Rafraichir-ラフレシール-

ベーコンエピを作りました
ベーコンに粒マスタードと粗挽き胡椒を隠し味に
バゲット生地で巻き込みました。
稲穂のような形になるようクープを入れ
高温でパリッと焼き上げた
ワインやビールと相性の良いハード系のパンです。