Rafraichir-ラフレシール-

もうすぐ　クリスマスですね・・・

製菓用のチョコレートとカカオマスを使用した
本格的なガトーショコラを制作しました。





ちょっぴりビターな大人スイーツが完成。
子供たちも食べるので使用していませんが
『コアントロー』というお酒を加えて作るとより風味が良いです。