Rafraichir-ラフレシール-

　今週、長男は中学校へ入学、次男は新学期を迎えました。長男は自宅に帰ってくると毎日担任の先生についての楽しい話をしてくれるので担任の先生のことがとっても気に入っているようです。
次男の担任の先生は、つい先月まで長男がお世話になっていた女性の先生です。もちろん長男にとっては大好きな先生で、一昨日も学校から帰ってきた後6年の時のクラスメイトと小学校へ行き、担任だった先生でもあり次男の新しい担任の先生に逢いに行って近況を報告したそうです。
　次男は担任の先生にお兄ちゃんの存在を内緒にしていたかったそうで、毎日帰ってくるなり「今日も僕のお兄ちゃんのこと、バレていない」と私に報告してとっても嬉しそう。　しかし！！昨日、学校で担任の先生が次男に「お兄ちゃんに昨日逢ったけどとっても元気そうね。」と声をかけて頂いたそうです。昨日は学校から帰ってくるなり私に向かってものすごく残念そうな顔で「もう僕にお兄ちゃんがいることがバレちゃったぁ」と言ってました。
次男はいったい何がしたかったのでしょうか？
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うぐいす餅づくりに初挑戦！

餡を包む時、求肥が熱くてやけどをしてしまいました。なかなか和菓子職人のようには手際よく作ることが出来ません。大きさもいろいろなサイズになってしまいました。

抹茶と一緒に・・・。

上の画像は今から二次発酵をするところです。いったい何が出来るのでしょうか？