Rafraichir-ラフレシール-

　先日長男が学校で科学の授業で『アイスクリーム』を作ったそうです。
持っていく材料は4人グループで分担し、
生クリーム、ペットボトル、ガムテープなどを忘れないように
何度も確かめながら嬉しそうに持って学校へ出かけていきました。
夕方自宅に帰ってきても『アイスクリーム』の実験の結果を
何も話さないので聞いてみると・・・
『大失敗しちゃった・・・』

大きなペットボトルを上下2つに切って、氷と食塩を入れ、
その中にアイスクリームの材料を入れた少サイズのアルミ缶を密閉して入れ、
さらに上から氷と食塩をいれ、
ペットボトルでしっかり密閉し、
15分ぐらいよく振って出来上がったアイスクリーム。
アイスクリームの見た目と、氷に食塩を加えることにより
どれぐらい温度が下るのかという実験結果は大成功だったのですが
材料に砂糖を入れるのを忘れてしまったそうで
全く甘くなくておいしくなかったそうです。
仕方が無いので砂糖を上からかけて
よ〜く混ぜて食べたそうです。
後で配布されたレシピを見せてもらったら、
がっかりする気持ちが分かりました。
もし、成功したら本格的なおいしくて
濃厚なアイスクリームが出来たはず・・・。

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7月15日（水曜日）作成

オレンジの果肉をナイフでくり抜いて果汁を絞り、
砂糖＋ゼラチンを加えます。
オレンジを器として使用し、ゼリー液を流し込み、冷やし固めます。
『オレンジゼリー』です。
夏らしい涼しげなデザートです。

明日は1学期終業式です・・・。

　今日は実家の両親を誘って
松坂屋南館10Fにある『あつた蓬莱軒』に行きました。
今朝は駅でお相撲さんの姿が目立ちました。
今日から『名古屋場所』が開幕されたからですね。

AM10時50分頃に着きましたが、このお店は今日も恒例の行列・・・。
AM12時頃やっと席に通していただきました。
ちなみに今度の日曜日（7月19日）は『土用丑の日』です。

『ひつまぶし』です。名古屋名物の中では両親は『ひつまぶし』
は好きな食べ物なのでとても喜んでくれました。

いつも両親にはお世話になってばかりいるので
久しぶりにちょっとした親孝行ができてよかったです。

おひつの中には見た目よりも沢山入っているのに
長男はもちろん、次男も完食！！成長したなぁ〜と思いました。
これからの食べっぷりが恐ろしい・・・。
どんなに沢山食べても代謝が良くて太らないのは
とってもうらやましいです。

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7月11日（土曜日）作成

型の底部分にカラメル、たまご液を静かに流します。
オーブンで蒸し焼きします。

プリンアラモードです。

7月10日作成

プレーンヨーグルト＋ジャム＋ホイップした植物性生クリーム＋砂糖

アイスクリーマーに材料をセットし、冷凍庫へ。
自動でかくはんします。

フローズンヨーグルトアイスクリームです。

先日は次男、今日は長男の個人懇談会。
最も結果が良かった教科、どちらかというと
不得意かなと担任の先生が感じられた教科は
兄弟揃って全く同じ教科のようでした。
勉強の取り組み方も
次男はコツコツ蓄積型、長男は（超）短期集中型
で、性格も全く違うのですが・・・。
学校での生活の話も先生と和やかな会話ができ、
無事？1学期の個人懇談会が終了しました。


【フルーツゼリー】（7月8日水曜日作成）

缶詰のみかんをゼリーのベースに使いました。
5分〜10分で完成できる簡単なおやつです。（固まるまでは約２時間）

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【おからでサクサククッキー】（オリジナルレシピ）

食物繊維が豊富なおからを使用したクッキーです。
事前におからを乾煎りして水分と飛ばしておくのがコツです。
使用している材料はおから・薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・
バター・たまご・アーモンドプードルです。
今日もかわいいお客様（次男の友達）が大勢遊びに来たので
みんなに食べてもらいましたがだれもおからが入っていることには
気付きませんでした。

今日は小学校で次男の個人懇談会があります。
さあどんな話が聞けるのでしょうか？
楽しみです。

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☆彡今朝は野菜を使用したおやつを作成しました☆彡

じゃがいもをマッシュし、小麦粉などを加えて練った生地をカット。

綺麗に整列！

最初は温度を高めに、そのままでは焦げるので
途中下げて乾燥焼きをします。
こんがり焼けました。

じゃがいものプレッツェルです。しっかり固めに仕上がりました。

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今日は7月7日『七夕』。願い事がかなうでしょうか？
二十四節気では『小暑』。
梅雨あけが近づいて夏がはじまり、『暑中見舞い』を出すことが出来ます。

今夜の空は梅雨空に広がる重い雲が切れて綺麗な星空が見られるといいなと
期待していますが・・・。難しいかな。

ちなみに今夜の月は満月です。