Rafraichir-ラフレシール-

　先日長男が学校で科学の授業で『アイスクリーム』を作ったそうです。
持っていく材料は4人グループで分担し、
生クリーム、ペットボトル、ガムテープなどを忘れないように
何度も確かめながら嬉しそうに持って学校へ出かけていきました。
夕方自宅に帰ってきても『アイスクリーム』の実験の結果を
何も話さないので聞いてみると・・・
『大失敗しちゃった・・・』

大きなペットボトルを上下2つに切って、氷と食塩を入れ、
その中にアイスクリームの材料を入れた少サイズのアルミ缶を密閉して入れ、
さらに上から氷と食塩をいれ、
ペットボトルでしっかり密閉し、
15分ぐらいよく振って出来上がったアイスクリーム。
アイスクリームの見た目と、氷に食塩を加えることにより
どれぐらい温度が下るのかという実験結果は大成功だったのですが
材料に砂糖を入れるのを忘れてしまったそうで
全く甘くなくておいしくなかったそうです。
仕方が無いので砂糖を上からかけて
よ〜く混ぜて食べたそうです。
後で配布されたレシピを見せてもらったら、
がっかりする気持ちが分かりました。
もし、成功したら本格的なおいしくて
濃厚なアイスクリームが出来たはず・・・。

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7月15日（水曜日）作成

オレンジの果肉をナイフでくり抜いて果汁を絞り、
砂糖＋ゼラチンを加えます。
オレンジを器として使用し、ゼリー液を流し込み、冷やし固めます。
『オレンジゼリー』です。
夏らしい涼しげなデザートです。

明日は1学期終業式です・・・。